通过类org.springframework.web.filter.CharacterEncodingFilter，定义request和response的编码。具体做法是，在web.xml中定义一个Filter，如下：

         
         
             
      
       encodingFilter
              
      
       org.springframework.web.filter.CharacterEncodingFilter
              
                  
       
        encoding
                   
       
        UTF-8
               
              
                  
       
        forceEncoding
                   
       
        true
               
          
         
             
      
       encodingFilter
              
      
       /*
          
     

CharacterEncodingFilter类具有encoding和forceEncoding两个属性，其中encoding是表示设置request的编码，forceEncoding表示是否同时设置response的编码。